Erkap · Прощай, алюминий
Руководство по переходу с алюминия на бумагу
Краткое практическое руководство для производителей готовых блюд, кондитерских изделий и кейтеринга, которые хотят заменить алюминиевую тару бумажной.
Алюминиевые лотки можно заменить бумажными контейнерами, которые выдерживают духовку до 220 °C и подходят для морозильника. Для готовых блюд пищевой контейнер Erkap заменяет алюминиевый лоток и, в отличие от алюминия, подходит и для СВЧ; крышка закрывается вручную, без термозапайки и оборудования. Форма Baton используется для кексов и порционных блюд, форма для суфле — для суфле и шоколадных фондантов. Бумага не даёт металлического привкуса, на неё можно нанести ваш бренд.
Почему производители переходят на бумагу
СВЧ
Алюминиевые лотки нельзя ставить в микроволновку. Пищевой контейнер Erkap подходит для духовки, СВЧ и морозильника: покупатель разогревает блюдо прямо в контейнере.
Вкус
Алюминий может давать металлический привкус. Бумажный контейнер не влияет на вкус.
Материал
Контейнер изготовлен из перерабатываемой бумаги. У пищевого контейнера Erkap крышка тоже картонная, без пластиковой крышки.
Бренд
Алюминий серый и металлический. На каждую поверхность бумажного контейнера и крышки можно нанести цвета и логотип вашего бренда.
Какой продукт Erkap заменяет какую алюминиевую тару?
Три самых распространённых алюминиевых контейнера и их бумажные аналоги:
Что проверить перед переходом
Если подготовить эти данные до запроса образцов, тестирование пройдёт быстрее:
- Температура и время выпекания: бумажные изделия Erkap используются в духовке до 220 °C.
- Холодовая цепь: ваш продукт продаётся охлаждённым или замороженным?
- Как покупатель разогревает: в духовке, в СВЧ или и так, и так.
- Порция и объём: пищевой контейнер Erkap — 350, 500 и 1000 мл; другие размеры по запросу.
- Закрывание: крышка пищевого контейнера Erkap фиксируется вручную, запаечная машина не нужна. Форма Baton и форма для суфле работают на автоматических линиях.
- Хранение и отгрузка: пищевой контейнер Erkap упакован по 600 шт. в коробке (350 и 500 мл) и по 400 шт. (1000 мл).
Переход за четыре шага
Запросите образцы
Заполните форму — мы отправим образцы подходящего для вашего продукта размера.
Протестируйте со своим продуктом
Проверьте со своей рецептурой в духовке, морозильнике, СВЧ и при транспортировке.
Выберите размер и печать
Вместе подберём объём, цвет и печать с вашим брендом.
Производство
Ваш заказ изготавливается на одном заводе, сертифицированном по BRCGS и ISO 22000.
Частые вопросы
Чем заменить алюминиевые лотки?
Бумажными контейнерами для духовки и морозильника. В ассортименте Erkap алюминий заменяют пищевой контейнер Erkap для готовых блюд, форма Baton для кексов и порционных блюд и форма для суфле.
Можно ли ставить бумажный пищевой контейнер в микроволновку?
Пищевой контейнер Erkap подходит для духовки, СВЧ и морозильника. Алюминиевые лотки для СВЧ не подходят.
Как закрывается крышка бумажного контейнера?
Плоская картонная крышка пищевого контейнера Erkap садится и фиксируется в бортике-завитке, сформированном как часть лотка. Термозапайка, оборудование и пластиковые зажимы не нужны; если приподнять бортик пальцами, крышка освобождается.
Какую температуру выдерживает бумажный контейнер в духовке?
Бумажные изделия Erkap можно использовать в духовке до 220 °C.
Как попробовать переход?
Заполните форму запроса образцов или напишите на info@erkap.com. Мы отправим образцы подходящего размера, чтобы вы проверили их со своей рецептурой и на своей линии.
Связанные страницы
Давайте работать вместе
По оптовым заказам, образцам и экспорту с вами свяжется наша команда.